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芦笋煎鹅蛋的做法

2019-05-16 22:10:15 | 来源: 饮食

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芦笋洗净去老根

放在开水中《舌尖》第二季下月播 制作人:比上季大气
,放1点点盐

焯烫至变色

从中间切开,后半部分切碎

鹅蛋打散,加入盐

放进芦笋拌匀

小火煎成蛋饼

用剩下的油把芦笋尖炒熟

码在蛋饼上

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鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里平常饮食中多食用1些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

焯芦笋放盐可保持芦笋的好色采。

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