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湘菜老姜鸡块的做法怎么做湘菜老姜鸡块如何

2019-03-13 13:25:35 | 来源: 西餐

湘菜老姜鸡块的做法_怎么做湘菜老姜鸡块_如何做湘菜老姜鸡块

老姜鸡块,是湘菜里的一道汤菜,用炸过的鸡块加老姜炖汤,汤浓味鲜,姜味浓郁,香而不腻。不过,我倒不喜欢用油将鸡炸过,健康起见,用水焯一下感觉也是不错的,呵呵,就试试。  湘菜老姜鸡块的主料:  土鸡(500克)  木耳(100克)  白菜(100克)  湘菜老姜鸡块的调料:  老姜(100克)  盐(适量)  做湘菜老姜鸡块所需厨具:  炒锅、煮锅  湘菜老姜鸡块的做法图解步骤  1、鸡半只切块,用盐稍微腌制一下。  2、木耳用温水泡发,白菜撕成片,准备好姜。  3、将鸡肉焯水  4、焯水的鸡块再入锅,加入清水烧开。  5、加入姜片,木耳烧开后文火炖20分钟左右。  6、加入白菜,加盐调味,喜欢也可以加点鸡精味精,大火烧几分钟就可以了。  7、好喝的老姜鸡块。

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