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芝麻餐包的做法

2019-04-17 01:59:55 | 来源: 西餐

芝麻餐包的做法简单是芝麻做法大全的常见菜,不一定要看芝麻餐包视频才能学会,但怎么做芝麻餐包最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道芝麻餐包吧。

这个方子是从爱和自由姐姐的博客里面学来的,是我第一次动手做面包,竟然做得还可以,^_^好高兴,赶紧去自由姐姐那里去报喜了,谢谢自由姐姐了。面包机败回来好久了,以前只用面包机做过一次面包,觉得不好吃,自己动手做又怕麻烦,就一直搁置在那里,最近笨蛋去航洋健身房锻炼,锻炼前要吃些食物垫垫肚子,所以我又萌发了做面包的动机——还是自己做的东西放心啊。本来没料到能做出像样的面包,所以有很多步骤都没拍,下次补上吧,爱和自由姐姐那里有很详细的方法,大家可以去她那里看看

芝麻餐包的食材和调料:

中种原料:,高粉200克,新鲜酵母7.5克,水120克,主面团材料:,低粉50克,沙糖38克,盐3克,蛋一个,奶粉15克,黄油25克,馅:,肉松

教您芝麻餐包的家常做法,如何做芝麻餐包才好吃

1.把所有中种面团的原料用面包机揉成面团,放在冰箱冷藏过夜

2.第二天把主面团所有材料揉成面团,加进中种面团揉成扩展状态(面团能拉出薄膜)我用面包机揉了3次。再放在温暖处盖上保鲜膜发酵至两倍大(我的照片由于面团发酵后沾住保鲜膜,拉开后面团就成照片那样了

3.把面团分割成8小团,揉圆,松弛15分钟(我拍的干面粉太多了,造成面包比较干燥)

4.把面团用擀面杖擀成椭圆形,包住肉松,卷起来,表面刷蛋液,沾上芝麻

5.烤箱40度,放一盘热水,把面包放进去二次发酵

6.发酵成两倍大后拿出,烤箱预热180度,中层,上下管15分钟(我多烤了3分钟烧色,18分钟,太干了,建议还是15分钟)

营养常识小贴士:

原来配方没有馅,我家有一包肉松买好久了,想趁机消灭,我就弄了一些做馅。

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