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儿童不吃晚餐易胖

2019-05-12 14:44:18 | 来源: 菜谱

据智利《3点钟报》10日报导,智利大学科研人员最近研究发现,没有吃晚饭习惯的孩子与按时吃晚饭的孩子相比,发胖的可能性要高出1倍。

智利研究人员是通过对500多名小学2年级学生进行调查后得出这1结论的。

负责此项研究的智利营养学家帕特里西亚•布斯多斯指出,由于智利人的进餐时间普遍较晚,近70%的智利家庭晚间习惯用“晚茶”取代晚饭。而人们在“晚茶”时通常吃面包、黄油、果酱或甜点,很少摄取蔬菜和水果,比吃正常晚饭摄取了更多的脂肪和热量,这就造成很多不吃晚饭的孩子愈来愈胖,而且营养不良。

另外,布斯多斯指出,饮料和果汁也是造成儿童肥胖的缘由之1。调查显示,智利在校学生每天摄取400毫升果汁和饮料。这些高热量低营养的饮品常常会取代牛奶。布斯多斯强调,乳制品摄取少的人发胖的概率是常人的2至3倍。儿童阶段乳制品的摄取尤其重要,逐日喝4杯牛奶就能够保证1个儿童生长发育中对钙的需求。

专家建议儿童应保证有规律的进餐,逐日最少进餐4次,这样便可避免因过饥或过饱而出现的饮食和健康方面的问题。

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