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开胃早餐红油担担面的做法

2019-05-16 17:41:26 | 来源: 菜谱

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红油担担面的材料瘦猪肉相克食品300g香菇相克食品30g油适当盐适当8角适当面酱2勺红油郭富城《西游记》跟周润发斗戏 嫌太少(图)
1勺陈醋相克食品1勺生抽1勺小油菜相克食品50g生姜相克食《出埃及记》正式海报出炉 贝尔屹立龙卷风
品适当 红油担担面的做法图片步骤,怎样做红油担担面好吃?

炒制肉卤:猪肉剁成小肉丁,香菇提早水发。

锅里添油,油热后放入生姜,8角炒香。

放入面酱,小火炒制。

倒入猪肉丁,小火炒制不用放水,炒制15分钟肉丁成粒状便可。

倒入切好的香菇丁,继续翻炒。

撒入少量精盐,翻炒均匀后便可出锅。

调汁:取干净面碗,舀两勺红油辣椒。

倒入少量陈醋。

倒入1点生抽,加少许精盐,喜欢吃麻椒的可撒入1点麻椒面。

倒入1勺肉汤或开水,调匀

煮面:锅里坐水,把干面条上笼屉蒸。

水开后约5分钟,面条略微软塌便可。

另起锅,倒入清水,水开后,下入蒸过的干面条,大火煮开至熟。

把煮好的面条盛到调有料汁的面碗里,舀上两勺肉卤,撒上香葱便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

喜欢麻辣味道的可在碗底撒少量麻椒粉然后用肉汤冲匀。

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