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小白菜烧海鲈鱼排的做法

2019-05-16 22:19:36 | 来源: 菜谱

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片步骤,怎样做小白菜烧海鲈鱼排好吃?

将鱼排加盐、料酒、腌制210分钟。。

将腌好的鱼沾上全蛋液,入锅中煎熟。

加入水、8角、花椒、葱、姜、炖煮。大火烧开后,转中小火慢炖。

另取1锅,放入油烧热,加入蒜片炒香,加入焯过水的小白菜入锅翻炒片刻。

将小白菜加入鱼锅中,同炖。

10多分钟后,小白菜熟烂,加入切段的韭菜段关火,滴入适当的芝麻油出锅便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

在炖鱼时,如果加入适当的猪油,或加入适当炒过的5花肉,味道更佳。蒜片要多放1些,芝麻油和韭菜段,不可少。

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