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五彩虾仁粥的做法

2019-04-01 10:28:01 | 来源: 小吃

本食谱来自【y圆子y】老师分享的五彩虾仁粥的做法。所属分类:谷类, 米,适合人群:一般人群均可食用 1. 适合一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用; 2. 糖尿病患者不宜多食。

不管是什么人,都需要摄取多种营养元素。这次就选择了虾仁,虾仁的营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,配以黄瓜、胡萝卜等,营养更丰富,有健脑、养胃、补充维生素等多重功效。而且添加了小米,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有食粮之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对老弱病人和产妇来说是最理想不过的滋补品。在你胃口不好的时候,这样一碗有料的粥是超级合适的。

做五彩虾仁粥所需食材: 主料:胡萝卜40g,干香菇3朵,黄瓜60g,玉米粒50g,大米75g,小米25g,虾仁12只

辅料:水适量,盐少量,料酒少许,姜少许,麻油1勺

五彩虾仁粥的做法步骤:1. 大米、小米提前浸泡半小时

2. 香菇也提早浸泡

3. 黄瓜洗净切丁

4. 胡萝卜去皮切细碎

5. 玉米煮熟切出玉米粒

6. 白虾去虾线虾壳,取虾仁,洗净,用纸巾吸取多余的水份

7. 碗中加料酒和姜丝抓匀腌制

8. 砂锅中加入洗净浸泡好的大米、小米,一次加足水,开大火煮开

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