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家常版糖油粑粑的做法

2019-04-15 16:07:59 | 来源: 小吃

本食谱来自【飘零星】老师分享的家常版糖油粑粑的做法。所属分类:谷类, 米,适合人群:一般人群都能食用 1. 适合体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。 2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

怎么做家常版糖油粑粑好吃?学做家常版糖油粑粑需要哪些食材?家常美食网飘零星老师为您提供家常版糖油粑粑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常版糖油粑粑。

糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。

做家常版糖油粑粑所需食材: 主料:糯米粉150g

辅料:水130g,红糖25g,色拉油40g

家常版糖油粑粑的做法步骤:1. 糯米粉放入大碗中

2. 糯米粉中加入130g左右的水,一边加水一边用筷子搅拌均匀

3. 搅拌至干稀适中的程度,揉成面团

4. 将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小剂子,逐一搓圆按扁

5. 平底锅内加入色拉油,中火加热,至油温四成热时转小火,下入生坯渐渐煎制

6. 小火煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面

7. 小碗中放入红糖

8. 加入40g热水,搅拌至红糖融化

9. 将红糖水倒入锅中

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