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辣味合蒸的做法

2019-05-16 21:12:48 | 来源: 汤羹

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原料:腊猪肉200克、肉清汤25克、腊鸡一三峡移民在如皋 一年能赚百万元
肉200克、味精0.5克、腊鲤鱼200克、熟猪油25克、白糖镇江处开展半军事化训练
15克做法:

1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片,腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。

2、取瓷菜碗1只,将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内,再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂,取出翻扣在大瓷盘中即成。

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