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番茄鱼片汤的做法

2019-04-02 19:39:35 | 来源: 饮品

本食谱来自宝宝健康食谱老师分享的番茄鱼片汤的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做番茄鱼片汤好吃?学做番茄鱼片汤需要哪些食材?家常美食网宝宝健康食谱老师教你轻松做出好吃好看的番茄鱼片汤。

酸甜鲜美的口感,嫩滑的鱼肉,红白相间,今天的番茄鱼片汤—很合适夏天的开胃菜,大人孩子一起来一碗吧(再如果,你家的宝宝不爱吃鱼,那试试这么做吧)。还有还有(我真的很啰嗦),它很简单怎样煮味道都不会差!

做番茄鱼片汤所需食材: 主料:黑鱼1条,西红柿适当,洋葱适量

番茄鱼片汤的做法步骤:1. 葱、姜片、淀粉、料酒、盐(选用),还可以准备一个鸡蛋清备用。

2. 黑鱼去鳞去内脏整理干净(如果不会,记得购买的时候可以直接让老板帮忙处理一下哦,毕竟我们是个手无缚鸡之力的弱女子O(∩_∩)O),黑鱼刺特别少,合适孩子吃。收拾干净后用刀片出薄薄的鱼片,认真用手检查有没有鱼刺!

3. 准备1小块洋葱,切成末。

4. 西红柿用1-2个都可以,如果用的多更酸爽。一定要选择熟透的口感才好哦。在西红柿身上划十字,在开水里烫几分钟去掉皮,切成西红柿末。

5. 把姜片、料酒、盐、鱼片放到大碗里(也可以加一勺白糖,更多一份酸甜),如果你准备了鸡蛋清,这时候也要放进去,它能让鱼肉更嫩。

6. 再加入淀粉。

7. 轻轻抓匀腌制10分钟。

8. 锅烧热,放适量油,倒入洋葱丁翻炒出香味。

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