首页 >饮品

微波糖醋小排骨的做法

2019-04-07 13:02:11 | 来源: 饮品

怎样做微波糖醋小排骨好吃?学做微波糖醋小排骨需要哪些食材?家常美食网渥村百姓老师为您提供微波糖醋小排骨的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的微波糖醋小排骨。

微波糖醋小排骨的功效与作用:   猪小排:扩大血管、保护神经系统、保持皮肤和粘膜健康

醋:消食积、解毒、补血

微波糖醋小排骨的制作材料:  猪小排300g   蛋清适当   玉米淀粉适当   白芝麻少许   生抽1大勺   细砂糖1大勺  醋1大勺

微波糖醋小排骨的家常做法:  1.猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽

2.加入一大勺细砂糖

3.加入一大勺醋

4.放入少量淀粉

5.再加入适当蛋清

6.用手充分抓匀,腌制半小时左右

7.料理盒中加少许水

8.铺上蒸帘,水不要没过蒸帘

9.将腌制好的小排放到蒸帘上

10.盖上料理盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟

11.取出料理盒,将排骨逐个翻面,再次放入微波炉,高火加热6分钟

12.取出排骨,撒少量白芝麻,趁热搅拌均匀便可

家常美食网小贴士:  1.排骨尽可能斩小段,比较易熟;

2.排骨提早用料汁腌制,腌制越久越入味;

3.腌制小排时放入蛋清,可以使肉质更加软嫩;

4.淀粉的加入可以使排骨在加热过程中锁住水份,保持嫩滑口感;

5.加热时间仅供参考,要根据自家微波炉的火力调节。

从小儿,就对“糖醋”这俩字儿特有好感,你想啊,糖,甜蜜蜜的,醋,酸溜溜的,这酸酸甜甜的结合,蜜而不腻,谁能不爱呢当然啦,小时候对糖醋的概念大多停留在糖醋萝卜条儿、糖醋蒜啥的,遇上逢年过节,才有糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨…不过,无论是啥,只要挨上“糖醋”俩字儿,准能让我吃得不亦乐乎

“糖醋”是咱中国菜中独有的一种口味,源于江浙一带,怪不得那一带多出美女,从小就甜蜜蜜地滋润着,哪有不甜蜜的道理。糖醋无非就是糖和醋,可是说起来简单,要想做出地道的糖醋口味儿,糖和醋的配比可是关键。固然了,这个配比不是指几比几那么精确的数字,而是要根据自家人的胃口调配,找到最适合你的比例。

如今,我做的最拿手的一道糖醋味儿菜肴就是糖醋小排骨,我喜欢将新鲜的排骨斩成不长于一寸的小段,不仅做起来易熟,吃起来也方便,可以让淑女们吃得很优雅,不会出现为了啃骨头,双手都要来帮忙的尴尬

阜阳治疗白癜风好的医院
治疗牛皮癣应该怎么做
徐州哪家医院治疗妇科好

猜你喜欢