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白萝卜大骨汤的做法

2019-04-15 10:57:05 | 来源: 饮品

白萝卜大骨汤做法简单是猪骨做法大全的常见菜,不一定要看白萝卜大骨汤视频才能学会,但怎么做白萝卜大骨汤最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道白萝卜大骨汤吧。

白萝卜大骨汤的食材和调料:   棒骨 白萝卜 葱 姜 算 大料 胡萝卜 冰糖 盐可选 香菜 可选

教您白萝卜大骨汤的家常做法,如何做白萝卜大骨汤才好吃  一、把棒骨上开水锅里焯一下,去掉血腥味儿

2、变色以后捞出来备用,加葱姜蒜 大料瓣

3、白萝卜 胡萝卜切滚刀块儿备用

四、炖锅里放三分之二的水,煮开以后放事前焯过的棒骨,加上葱姜蒜片【这些最好切块儿大点儿,由于到时候咱为了出汤的时候方便】

5、大火烧开,小火儿慢炖,记得把汤末去掉,这样熬好的汤颜色漂亮,不浑浊,此时需要加一些冰糖

家常美食小贴士:  冰糖我用的是小块儿的那种,用了9小块儿,糖可以提肉的鲜美哦!萝卜放的最好要适时,这样汤不会有很浓重的萝卜味儿,肉还是肉味儿,互不干涉,所以哦:在汤熬制淡淡的奶白色的时候,也就是肉软烂了以后,加上事先切好的萝卜炖到萝卜软就可以的,出锅的时候加胡椒粉,微微的根据口味在加点儿盐,香菜,这个汤熬得很香了,味精最好不要放!

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