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普洱熟茶我们到底在喝它什么

2019-03-01 16:10:46 | 来源: 主食

普洱茶分两类:生茶和熟茶。 

有人喜欢生茶,也有人喜欢熟茶,各有所好,人之常理。

 

自从熟茶诞生以来,它的地位一直很低,邓石海说“藏生茶、喝熟茶、品老茶”,虽然没有直接排斥熟茶,但生茶用的是珍爱之物才用的“藏”字,老茶用的是郑重其事的“品”字,熟茶却以一个寻常至极的“喝”字打发!可见在他眼里,熟茶从来都不是一种能登大雅之坛的茶。

不过,喜欢喝熟茶的却大有人在,这是为何?

 

笔者认为,原因至少有三点:口感、体感、功效

口感:

 

大多数茶友头一次喝熟茶,会觉得味道有些怪,但“怪”却不一定就是不好的味道,只不过它不像其它茶类那种传统的味道罢了。熟茶之所以出现,是为了寻找一种可以替代老生茶那种红汤醇和的味道,在一定的历史时期,它也曾完成过这一使命。不过熟茶在新出品时往往带有挥之不去的堆味,这一致命缺陷让更多的茶友难以接近,显然这样的熟茶作为即饮的替代品是不合格的。后来长期品饮熟茶的人们发现,存放了几年以后的熟茶,堆味散了,变得甜润醇厚丝滑,更难得的是,有的熟茶还显陈香,看来,品质好够年份的熟茶,一样有上佳的口感,一样可以让大多数茶友接受它并爱上它。

体感:

 

这里我们探讨的体感,并非茶气、茶韵之类,

普洱熟茶我们到底在喝它什么

而仅仅是喝茶后对个人身体的影响作用。

 

熟茶没有生茶自然转化的美妙,但熟茶人工发酵却给了普洱更大的普及价值,随着年龄的增长,口舌之欲渐渐被健康养生所赶超,一泡熟茶的温润从健康的角度讲远胜一泡新生茶的刺激,对大多数人来讲,刚出厂的生茶对身体的刺激可不是你一个喜欢喝所能掩盖的。

 

笔者周边有一些朋友,它们选择熟茶的理由如下:

 

“我长期饮酒,肠胃不好,生茶刺激性大受不了,熟茶茶性平和,养胃,正好。”

 

“我习惯在晚上喝茶,生茶喝了睡不着,喝熟茶就没事儿。”

 

“我身体偏寒,不敢喝寒性的生茶,熟茶就不错。”

 

“冬天冷,喝熟茶感觉身上暖暖的,很舒服。”

 

“听说喝普洱茶能减肥,我试过一段时间,感觉熟茶这方面更有效些。”

 

功效:

 

现代医学关于普洱茶的众多保健功效的研究、实验以及临床证明大多数是取样于普洱熟茶的,这方面书上百度里写的够多了,就不一一罗列。我们只需知道普洱茶的强大保健功效的桂冠,熟茶当之无愧!

 

既然知道了我们选择熟茶的原因,那我们该如何选择呢?

笔者认为,

 

不要考虑这些问题:

 

1、原料是哪里的?

 

2、在哪里发酵的?

 

3、在哪里存放的?

 

要考虑的是这些问题:

 

1、首先您认同了它的功效;

 

2、其次这款熟茶的口感要适合您;

 

3、第三,身体感觉要舒服

 

4、便宜、便宜、便宜!

 

最后要强调一点,喝茶,健康问题永远是第一要素,所以,您选的这款熟茶,应该是正规厂家生产的,卫生条件能让人放心!

水方子

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