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5香千层肉饼的做法

2019-05-13 16:36:33 | 来源: 主食

5香千层肉饼的材料中筋面粉350g肉馅150g香油适当盐适当生抽适当料酒适当蚝油适当5香粉适当白菜相克食品100g葱适当 5香千层肉饼的做法图片步骤,怎样做5香千层肉饼好吃?

面粉用1半开水1半凉水搅成絮状。

揉成面团,盖上湿布醒1个小时。

肉馅中放入料酒、姜末。

白菜、葱切碎。

肉馅中放入葱、白菜、盐、生抽、5香粉、蚝油、香油搅拌。

醒好的面团分成4份,取1块擀成正方形。

铺上肉馅。

上下各切两刀。

下面两边左右包起。

往上翻。

左右包起。

再往上翻。

再左右包起。醒15分钟。

用手把饼压开。

电饼铛放点油,饼放入上下盖进行烙制,中间翻面,饼上撒些水,大概12分钟左右熟透。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做好的饼不要用擀面杖擀,容易破皮,用手压开就行。烙的时候撒些水,饼更松软。

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