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下饭荤菜青椒炒肥肠的做法

2019-02-03 13:33:40 | 来源: 热菜

青椒炒肥肠的材料猪大肠600g油适量盐适量生抽适量生抽适量生姜相克食物适量料酒适量 青椒炒肥肠的做法图片步骤,怎么做青椒炒肥肠好吃? 大肠切小段冲干净,然后用醋和面粉里外揉搓冲洗各三遍左右。洗干净后放入锅中,加入水,姜片,料酒煮20分钟。煮好后冲一下水。把肠斜刀切小块,姜切丝。把青椒去头,去籽。青椒切小段。热油锅煸香姜丝。加入大肠,倒入少许料酒,大火翻炒。加入青椒大火翻炒。最后加入适量生抽和鸡精。再加适量盐翻匀入味就可以了。 温馨提示:

1.大肠加入粉揉搓后要对着水龙头冲洗,然后翻过来再洗里面。

2.如果不喜欢太软烂的,在煮的时候煮10分钟就可以了

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