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酸笋闷鸭的做法

2019-04-15 20:32:26 | 来源: 热菜

本食谱来自【水木丁8】老师分享的酸笋闷鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,;需要烹饪时间:;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

怎样做酸笋闷鸭好吃?学做酸笋闷鸭需要哪些食材?家常美食网水木丁8老师教你轻松做出好吃好看的酸笋闷鸭。

酸笋和西红柿在我们家乡都是百搭菜,吃米粉做肉菜的最爱啦

做酸笋闷鸭所需食材:难度:配菜(中级) 主料:白鸭肉500g,酸笋200g,青椒1个,干辣椒3个,白胡椒粉1勺,黑胡椒适当,葱姜蒜适当

酸笋闷鸭的做法步骤:1. 1、葱切断,青椒切块。油烧热,下姜蒜片炒香,放辣椒爆一下。2、下鸭肉,等鸭肉变色,放一勺料酒,稍稍翻炒下,放入十三香、黑胡椒粉。3、若是干的话放适量热水,放适量酱油,盖盖子,中火闷十分钟。4、放酸笋,再略微闷2分钟,放入青椒块和葱段,断生,放入淀粉水,收汁,起锅。

家常美食网温馨提示:为了入味,鸭肉可以事前用淀粉、盐、生抽,姜丝腌下,闷的时候就不用放盐了。

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