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椒盐小饼的做法

2019-05-16 23:20:31 | 来源: 热菜

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工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:60分钟明星也怕被贼惦记 严密安保各出奇招(图)
烹饪时间《快本》李易峰领衔盗笔小分队 惊险变身拆弹专家_0
:30分钟

椒盐小饼的主料:

中筋面粉250克

椒盐小饼的辅料:

花椒粉5克

食盐5克

白糖3克

橄榄油35毫升

水适当

椒盐小饼的做法:1、面粉过筛后,加入花椒粉、盐和白糖,1边注入温水,1边顺1个方向拌合,先混成面絮,随后加入橄榄油,揉成面团,随后将揉好的面团放入面盆中,盖上屉布,松弛约半个小时;

2、松弛好的面团,柔软有弹性,就是最好的状态;

3、先将面团分成小剂子,可取1点面粉划散垫底,将轻揉过的剂子擀成长条薄饼,约2、3毫米薄为佳,再撒上芝麻后用擀面杖滚实,最后用叉子斜扎出均匀的小眼儿;

4、平底锅加热后,放入椒盐小饼,盖上锅盖转小火,烘焙12至15分钟,中间需要翻个处理,待小饼疑不满违章曾被处罚 三轮车夫酒瓶偷袭交警被拘
溢出麦香至熟,便可出锅;

5、切成条状,便可食用了。

家常菜做法大全温馨提示:这里的原料能做6至8个,想做多的童鞋,自己酌量添加哦!为了突出麦香,以温水揉面。工夫在前面,加入椒盐和油料的面团要揉匀,松弛过后还要再次揉合,再分成小剂子,擀成薄饼便可。另外,小饼也可用烤箱烘焙至香至熟。

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